1、食材:红枣600g、料理机/手工锤子1台、红糖少许。
2、将红枣洗干净,去掉核,放太阳底下自然晒干。
3、有烤箱:将晒干的红枣放入烤箱中,100度进行干燥,直到干脆为止。没有烤箱:可以放在锅内,使用温火,慢慢烘烤干,直到干脆为止。注意不可烤糊。
4、将烘干的红枣放入料理机/锤子里边,将其磨为粉末。
5、将准备好的红枣都磨为粉以后,装入密闭的瓶子里边,以便日后食用。
6、取几勺红枣粉,加入适当的红糖,再加一点酸奶,勾兑一杯美味的红枣粉水,暖暖的。
都 说吃了红枣好,补血养颜,于是就买了一大箱,但吃着吃着就腻了,不大想吃了,不知道这红枣吃不完的话要怎么处理呢?有什么好吃的方法吗
红枣吃不完可以做什么
红枣味甘,性温,归脾、胃经,含有蛋白质、脂肪、氨基酸,有机酸,维生素A,维生素C,维生素B1、维生素B2、维生素P等营养成分,食用有补血益气、美容养颜等功效,如果一次性购买太多吃不完的话,可以更换食用方法以及口味来解决,如制成红枣粉、红枣糯米糕、红枣酸奶、南瓜银耳红枣羮、桂圆红枣果冻等美食,不仅好吃还营养。
材料:适量红枣、打粉机。
1、红枣洗净、擦干。
2、把籽切掉、放在太阳底下晒干。
3、然后把红枣入烤箱上下火100度,烤60分钟。
4、用料理机打碎成粉,然后装瓶保存即可。
5、每次吃的时候用干净的勺子,舀一勺用开水冲泡就能喝了,非常方便。
功效:补中益气,养血安神,缓和药性,适用于脾胃虚弱,食少便溏,血虚萎黄,妇女脏躁等症。
材料:红枣10颗、糯米粉80克。
1、准备好糯米粉和红枣。
2、糯米粉加水弄成团,红枣中间剪开去核,不要剪断,剪半边。
3、红枣中间去核,不要剪断,红枣的另一边要保留。
4、糯米团捏出10小份,为等一下塞进红枣做准备。
5、把糯米小团塞进红枣里,用手根据红枣的外形整理一下糯米小团。
6、上锅蒸,等锅里的水开后,中小火蒸10分钟就可以出锅了。
7、红枣本来就有甜味,如果爱吃甜一点的可以加点糖浆。
功效:糯米味甘、性温,归脾、肺、胃经,食用有补中益气,健脾养胃,止虚汗等功效,搭配红枣同食可滋补养身、补血健脾等。
材料:去核红枣120克,水300克,无糖酸奶200克,炼乳40克,糖15克,吉利丁片10克。
1.红枣提前用水浸泡2个小时,让干红枣吸一些水份,这样打出来的枣泥更细腻。
2.泡好的红枣去核,去核后的红枣是120克,放入料理机中,加入300克水打成泥。
3.红枣泥过筛两遍,吃起来口感会更细腻,入口也感觉不到红枣皮。
4.过滤好的红枣汁倒入锅里,煮开,煮的时候要注意观察,避免红枣汁溢锅。
5.煮开后关火凉凉,有浮沫也不用撇出来,凉了以后,搅动一会浮沫就没了,也不影响口感和味道。
6.红枣汁晾凉的时候,吉利丁片放入冷水中,再放进冰箱冷藏室中泡软,5-10分钟就泡软了。
7.红枣汁晾凉到60度左右,放入泡软的吉利丁片,搅动一会,很容易化开。
8.放两勺炼乳,增加奶香味,大概40克左右,混匀,混匀后颜色有点像奶茶的颜色。
9.等温度降到40度左右的时候,加入室温的酸奶,混匀好,可以尝一下甜度,根据自己的喜好增减糖的用量。
10.倒入杯子里,盖上盖子或者保鲜袋,放冰箱冷藏定型,4个多小时就好了,隔夜吃效果更好。
11.冷藏定型好,取出来,装饰一下,撒一点饼干碎,芒果粒,再来一个小薄荷叶,就可以开吃了。
功效:酸奶可润肠通便、改善肠道环境,增强人体的免疫功能、防止衰老,搭配红枣一起做成的这道甜品,不仅美味又好看,还具有补血养颜、调理肠胃、润肠通便等功效。
桂圆红枣果冻
材料:桂圆50克,去籽红枣30克,水600克,吉利15克,细冰糖80克。
1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟,至汤汁变成琥珀色即可。
2.吉利丁片与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利丁片完全溶解。
3.将作法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏即可。
功效:清热解暑、养血美颜。
材料:红枣适量。
1、挑选肉厚,色泽鲜艳的红枣。
2、将红枣洗净去除杂质,不要浸泡。
3、锅中烧开水,上锅中强火蒸20分钟。
4、整好后取出红枣,然后置于阴凉处3—4小时。
5、再中小火蒸20分钟,然后晾凉。
6、水开后,关小火再蒸一次,也是20分钟即可。
1、不宜多吃
吃多了红枣容易引起胃酸,并且也容易产生腹胀、腹泻或者是消化不良等问题,而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
2、糖尿病人忌食
红枣是高糖分的东西,对于糖尿病人来说是不能吃的,另外这种高糖分的东西食用后要记得漱口或刷牙,否则容易引起蛀牙。
手不碰面,筷子一搅,做出来香甜暄软,美容养颜
红枣粉中含有多种生物活性物质,如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等,对人体有多种保健治病功效。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。
1.明显的抗癌作用:红枣粉中的环磷酸腺苷可调节细胞的分裂增殖,有利于肿瘤细胞向正常细胞方向转化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物质;其所含的丰富的抗氧化维生素C也是其抗癌的重要成分。
2.可扩张血管,改善心肌营养状况,增强心肌收缩力。
3.有抗过敏作用。
4.有减轻毒物对肝脏损害的作用。
5.红枣粉中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用。
自制红枣粉的做法步骤
将红枣去核洗净 ,放太阳底下自然晒干。
将晒干的红枣入烤箱100度 ,上下火烤50分钟左右。(红枣干脆即可)
入料理机打碎即成红枣粉^_^
成品,加水加糖就变成了红枣热饮,暖暖的。
1、将红枣洗干净,去掉核 ,放太阳底下自然晒干。
2、有烤箱:将晒干的红枣放入烤箱中,100度进行干燥,直到干脆为止。
3、没有烤箱:可以放在锅内,使用温火,慢慢烘烤干,直到干脆为止。
4、注意不可烤糊。
5、将烘干的红枣放入料理机/锤子里边,将其磨为粉末。
6、将准备好的红枣都磨为粉以后,装入密闭的瓶子里边,以便日后食用。
7、取几勺红枣粉,加入适当的红糖,再加一点酸奶,勾兑一杯美味的红枣粉水,暖暖的。
红枣粉的功效
红枣粉中含有多种生物活性物质,如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷、环磷酸乌苷等,对人体有多种保健治病功效。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。红枣粉中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。红枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;红枣中的维生素C及cAMP等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
在临床上红枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。食用红枣粉可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后,免疫细胞中cAMP的含量也升高,由此会抑制免疫反应,达到抗过敏效应;红枣中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5-羟色胺和组织胺有对抗作用,因而可抗过敏。红枣粉中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;红枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。
另外,红枣对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。增强母体免疫力维生素C红枣中含有丰富的维生素C。维生素C是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生成结缔组织以及心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收。红枣中含有的维生素C比苹果高70-100倍,比梨高出数十倍,比柑橘高7-10倍,比猕猴桃高4-6倍。叶酸大枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育崎形,易造成胎儿先天性神经管缺陷,导致无脑症与脊柱裂症等不良后果。怀孕期间缺乏叶酸,孕妇会有贫血、倦怠、脸色苍白、眩晕、情绪低落、皮肤灰揭色素沉淀、呼吸急促等症状,同时也会造成胎盘自动剥落、自发性流产、早产、生产困难等后果。此外,还会使婴儿容易夭折、患神经管缺陷、体重过轻或是患巨母红血球贫血等。因此,孕妇在怀孕期间必须补充叶酸,而食用一些红枣是补充叶酸的好方法。维生素A红枣中含有维生素A,一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。妊娠早期母血中维生素A浓度下降,晚期上升,临产时降低,产后又重新上升,所以适当补充维生素A对于孕妇是必要的。
红枣粉的做法婴儿辅食
【山楂红枣粉宝宝辅食食谱的做法】
“参考月龄:8个月以上
山楂富含维生素,提高身体免疫力,有治疗饮食积滞的功效,开胃促消化,调理脾胃的作用。
辅食里面加一勺,不但能增味儿提升宝宝的食欲,一举两得啊~”
主料:大枣100克,山楂100克;辅料:盐适量
山楂红枣粉宝宝辅食食谱的做法
1.参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:大枣100克、山楂100克辅料:盐
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2.大枣清洗干净,切片。
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3.轻轻扭动,去除大枣核。
4.山楂放入碗中,加入适量盐,清洗干净。
如果妈妈们附近买山楂不方便的话,可以在网上选购。
5.山楂切片,去掉山楂核。
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6.整理好的水果片,平铺在烤网上。
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7.烤箱调至90度120分钟,启动烤箱。
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8.放入烤网,开启热风功能。
9.烤干取出晾凉。
10.放入破壁机中,搅打细腻。
11.密封保存,就可以了喽。
新鲜山楂放久了吃不完,几天就坏了,但是做成山楂红枣粉储存起来就容易多了,而且给宝宝添加起来也方便,提味儿又开胃,超级适合宝宝哦~
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山楂红枣粉宝宝辅食食谱成品图
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既方便宝宝食用,又能搭配着各种食物来吃,无论是做成馒头、饼干还是搭配米粥之类的都非常不错。
如何自制红枣粉
1、将红枣去核洗净,放太阳底下自然晒干。
2、红枣去核切片切碎。
3、将晾干的红枣干放入料理机中。
4、入料理机打碎即成红枣粉。
红枣粉易溶于水,含有丰富的维生素。红枣是枣中之王,皮薄肉厚,甘甜纯正,颗粒饱满,原汁原味,香味诱人,是最理想的健康无公害食品,更是馈赠亲友之佳品。据本草纲目记载:"大枣味甘无毒,主心邪气,安中养脾,平胃气,通九窍,助十二经。.....""干枣润心肺,止咳,补五脏,治虚损,除肠胃癖气"。
来源:百度百科:红枣粉
红枣粉有什么功效与作用
红枣粉中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;红枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。
红枣粉喝了对人有什么好处?
如果每天食用过多的红枣粉是会导致长胖的。
对于红枣的热量接近于葡萄干,每天适当适量的食用不会长胖,对于减肥者也不会造成任何影响。虽然红枣很甜所含的糖分较高,但如果适当适量食用是不会发胖的。任何东西适量为好
红枣粉对人体的好处如下:
1、补血:红枣富含铁元素,对于缺铁性贫血的人群有着很好的补铁作用,同时有助于预防缺铁性贫血。如果平日有头晕目眩、面色苍白等贫血的症状,不妨多吃些红枣可帮助改善。
2、美白:红枣所含有很丰富的维生素C,此类维生素有着护理美白的作用,同时也是是一种强效的抗氧化剂能,可帮助皮肤一直黑色素的生成和沉淀,坚持食用可达到美白肌肤、延缓衰老的作用。
3、补钙:含有一定量的钙质,对于预防骨质疏松有一定的辅助效果。如果有出现四肢酸痛、抽筋等症状不妨多吃红枣可帮助补钙。
4、提高免疫力:经常适量的食用红枣能帮助增强免疫力,建议女性平时可以适当适量的吃一些红枣可以减少一些疾病的诱发,体质也会越来越好。
5、美容养颜:女性经常吃红枣能让气色更红润,同时可预防和减退皱纹,令肌肤维持红润光滑状态,起到抵抗衰老的效果。
红枣怎么打成粉
红枣打成粉的具体步骤如下:
材料:红枣300g
步骤1:将红枣去核洗净,放太阳底下自然晒干。
步骤2:将晒干的红枣入烤箱100度,上下火烤50分钟左右。
步骤3:入料理机打碎即成红枣粉
步骤4:加水加糖就变成了红枣热饮,即可饮用。
如果太麻烦可以直接喝现成的红枣阿胶蛋白肽粉,富含:大豆分离蛋白、红枣粉、玉米低聚肽等成分;每天1-2次,每次1袋,温开水冲服:用约100毫升50度温开水冲调后饮用,亦可根据个人喜好加入牛奶、果汁、将蜂蜜水、汤中搅拌均匀后食用。