柚子皮糖 烤箱,柚子皮糖的制作方法和制作流程
1、柚子皮糖的制作方法和制作流程
柚子皮糖的制作方法和制作流程：
准备材料：柚子1个、白糖100克、盐适量、白糖适量。
1、购买一个大柚子。
2、用削皮器把柚子皮削出。
3、撒上一勺盐，用手搓一下，像洗衣服那样，干搓哈。
4、倒入适量的水，搓洗一下，然后倒掉水，再用盐搓一搓，这个动作我重复了四次。
5、用淡盐水泡3个小时左右，我泡了6个小时。
6、从冰箱里拿出来水都变黄色了，再过几遍水，把柚子皮清洗几遍，也是用搓的方式。
7、用淡盐水煮柚子皮。
8、煮开后几分钟。
9、捞起来放冷水里，我反复煮了3次，拿起来尝尝没有明显的辣味即可。
10、水没过柚子皮，中小火煮。
11、煮至透亮，就收干糖水。稍微放温一些，最好不要摊凉了。
12、把绵白糖铺在烤盘上。
13、将煮好的柚子皮放上。
14、柚子皮表面再撒上绵白糖。
15、拿着烤盘晃一晃，看到没粘均匀的，就拿烤盘上的糖撒一下。我晾了一夜，早晨再看很干爽，吃起来好有味道呀。
2、柚子皮糖的做法
食材：柚子皮、白砂糖、清水。
第1步、透明的满满的都是糖霜哦。
第2步、食材准备好。
第3步、不要皮不要果肉就要里面白色的瓤。
第4步、把白瓤切薄片放在盆里加入盐用手反复搓揉，去除涩味。
第5步、用清水要反复搓洗、换水5-6次水。
第6步、挤干水分的柚子皮用水煮开。
第7步、挤干水分的柚子皮放盆里用水煮开后马上放到自来水下冲洗。直到水是清清的即可。
第8步、挤干水分，尽可能挤干。
第9步、冰糖加一小碗水放在锅里直到冰糖融化粘稠。
第10步、融化后放少许盐，要想甜加点盐。
第11步、放入挤干水的柚子皮翻拌均匀。
第12步、再放入白砂糖大火翻拌。
第13步、熬成柚子皮变成透明了，不断的挤压柚子皮。
第14步、直到柚子皮发出沙沙的声音，柚子皮硬硬的表面出糖霜即可。
第15步、糖霜。
第16步、做好的柚子皮一点涩味都没有，甜滋滋的。
第17步、常温密封储存即可。休闲小零食送人也不错哦。
3、柚子皮糖怎么做
柚子皮糖怎么做
柚子皮糖怎么做，柚子皮糖是一种蜜饯零食，柚子皮属于芸香科柑橘属植物，柚树成熟果实的果皮，适合入药。柚子是特别好吃，但是柚子皮的功效与作用也是非常多的。那么柚子皮糖怎么做呢？
柚子皮糖怎么做1 食材
柚子 1个
盐水 适量
冰糖 30克
柠檬水 20克
方法/步骤
用盐水把柚子外表清理干净。
将柚子十字切开，皮与白瓤分离出来。
将白瓤切成条状，放入清水煮，去掉苦味。
煮好后控干水分，在锅里放入冰糖、柠檬水和白瓤。
一直到水分完全蒸发，白瓤表面出现糖霜后取出。
密封罐装保存就完成了。
柚子皮糖怎么做2 一、柚子的营养价值与功效
(一)柚子的营养价值
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有维生素C57毫克，比梨高10倍，大大超过其它水果，还有 0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量，含钙519毫克。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
(二)柚子的养生功效
中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果，最适于中老年人食用。
柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
二、柚子皮的6大功效与妙用
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的'恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3、腌制柚子糖
方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
4、柚子“酿”
做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
5、可防虫
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
6、柚子皮泡脚，消炎止痒治脚气。
柚子皮煎水洗脚治脚气效果特别好。将柚子皮放水里煎开，然后泡脚。止痒，消炎，愈合伤口。无妨试试。植物对人类的利益又是食物，又是药疗。
柚子皮糖怎么做3 女性吃柚子的6种好处
1、去除色斑
柚子里面含有丰富的维生素c，这种物质能够使皮肤中的色斑减退，所以说，柚子是一种很好的美容品。
2、有利于减肥
营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。
3、紧致肌肤
柚子之中所含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
4、增强体质
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
5、补血健脾
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
6、促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
4、柚子皮糖的制作方法和制作流程
准备材料：主料：柚子2个、冰糖750克、白糖200克。辅料：清水688克。
1、柚子把果肉吃掉，只要柚子皮；柚子皮用盐水彻底清洗干净。
2、将柚子皮切成小块，用清水浸泡。
3、3小时后，双手使劲搓洗柚子皮。
4、将柚子皮挤干水分；换水，继续浸泡；浸泡时间一共需24小时，有时间就3小时换一次水。
5、柚子皮浸泡完毕，挤干水分；再称量出冰糖、白糖。
6、锅里倒入清水烧开，放入柚子皮煮3分钟。
7、将柚子皮捞出，放入冷水盆里继续搓洗；需多次换水清洗，直至水变清，柚子皮就没涩味了；将柚子皮捞出，挤干水分；挤出的水量需称量，待会熬糖需称量同等分量的清水。
8、冰糖、白糖放入电饭煲内胆；放入688g清水。
9、加盖，开启“煮饭”程序，观察电饭煲冒烟，揭开盖子，放入挤干水分的柚子皮，搅拌均匀（冰糖、白糖融化后，再倒入柚子皮）；开启“煮饭”程序，中途翻拌3次。
10、程序结束后，不拔电源线，继续保温2小时，让柚子糖充分收汁、变得干爽。
11、做好的柚子皮一点涩味都没有，甜滋滋的，成品图如下。
5、如何做柚子皮糖
秋冬季节，熬上一罐蜂蜜柚子茶，经常喝具有美容养颜的功效。不过，也有很多人说，如果柚子皮放多了，柚子茶就会有苦涩味，还不如多去掉一些柚子皮，把柚子皮做柚子糖，甜而不腻，不涩也不苦，大人小孩都喜欢吃。
一个柚子，一小碗白糖。
削去柚子最表面的一层黄色皮，需要削薄一些。(削下来的黄色柚子皮，可以配在柚子肉里面，与其一起熬成蜂蜜柚子茶，怕麻烦的话，也可以不用削去表面的黄皮。)
削去黄皮后，在柚子表面划上几刀，剥出里面的果肉，留外层白色的皮部分。
把白皮切成小条或者小块。（不过切成薄片，比较好做。）
把柚子皮放入碗中，加一勺盐，用手反复抓搓柚子皮。
倒入适量的清水清洗干净，拧干水分，放入碗中，再继续放盐，反复抓洗四到五遍，最后一遍抓洗，需要拧干水分。(用盐抓搓后的柚子皮会变透，一定不要偷懒，多抓洗一遍，苦涩味就会减少很多。)
锅内烧水，将拧干水分的柚子皮放入热水中焯水，然后捞出，放入凉水中过凉，拧干柚子皮里面的水分。(焯下水更能减少苦涩味。)
倒掉焯柚子皮的水，锅内加一小碗清水，倒入一小碗的白糖，大火烧沸后转小火慢熬。
将锅内的糖稀熬至浓稠，起密集泡泡。
倒入柚子皮，用铲子不断翻炒，直至锅内糖完全反沙，关火。
炒好的柚子皮就变成了柚子糖了，吃起来甜而不腻，口感非常好。这样处理的柚子皮，不会有苦涩味。