红豆山药薏米茯苓糕,健脾养胃,去湿气营养甜品,学会自己做美味
现代人基本上都会有或多或少的湿气问题,脾胃虚弱、身体沉重、水肿等,除了平时的调理,还可以多吃一些祛湿的食物。
赤小豆、薏米、芡实(鸡头米)都是很有效的祛湿气食物,茯苓、山药有健脾功效,把它们混合,添加一些增香的黑芝麻、杏仁,一道简单又美味的祛湿小甜点就做好了。
它的做法很家常,我们一起学会它,周末时候做一些,密封起来平时每天吃几块,全家人一起健脾养胃祛湿气吧!
薏米200g、赤小豆200g、茯苓200g、山药200g、芡实200g、黑芝麻200g、杏仁100g、蜂蜜适量。
1、先把除蜂蜜以外的所有食材,洗净沥干水分,有条件的话可以晾晒,干得比较快;
2、烧热炒锅,无油无水,把食材分别放到锅中炒熟,因为它们的受热度不一样,所以不建议一起炒;
3、用破壁机或料理机把炒好的食材都磨成粉,把所有的粉放到盆中,用蜂蜜混合拌匀至能揉成团的状态,擀匀成厚片;
4、切成均匀的条状,再切成适中的块,表面可以根据自己喜好做些创意分层,裹上熟糯米粉,放在密封容器里,可以储存好几天(夏天不建议时间太长)!
同仁堂八珍粉山药糕红豆薏米山药芡实茯苓莲子粥儿童健脾胃去湿气
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负
红豆和薏仁,大家都不会感到陌生,它们都是消水肿的好东西,加上山药,都是低热量高饱腹感的减肥餐黄金原料。减肥期间用来代餐最好了。
给身边的朋友也推荐过,有朋友说这个吃起来没什么味道。我就让她根据自己需要,在做山药泥的步骤加了些糖和蜂蜜。
其实像这种比较素的方法,吃的就是食物的原味,红豆、山药选得好的话会有微甜的回味。当早餐的话,还可以配牛奶或者果汁。加餐吃一小块饱腹感也很强。总之,是我个人特别喜欢的一款早餐。
用主料 红豆80克 薏米60克 山药200克 糯米粉70克 水少许
辅料 红糖20克 水30克
红豆、薏仁一定要提前泡好,否则不容易软。(最好提前浸泡一个晚上)尤其是红豆,怎么的也要泡个大半天才行的。
红豆和薏米一定要充分浸泡,再经过蒸煮,做成的山药糕才有柔软的口感。
水尽量少加,糊糊越干越容易成型。
不知道什么时候起,流传红豆薏仁米可以祛湿。虽然在营养学中没有冷热、湿燥等说法,不过如果你喜欢,想尝试除了红豆薏米粥之外,给推荐大家一款小食。
这款小食的原材料只有红小豆、薏仁米、山药,所以很是健康的食材。不过红小豆、薏仁米和山药都是主食,而且是营养较丰富的杂粮,所以它可以是主食,也可以做零食,但是要算在全天总能量中哦
1. 红小豆、薏仁米提前一晚泡好,山药洗干净切块。
2. 红小豆煮熟,薏仁米、山药蒸熟
3. 山药装进保鲜袋中,用擀面杖碾碎,
4. 将薏仁米、红小豆放入到山药泥中拌均(可以依据个人口味加入阿拉伯糖、白砂糖或蜂蜜)
5. 保鲜碗中垫一层保鲜膜或刷一点亚麻籽油,将拌均匀的食材放入保鲜碗中,压平。取出即可。
小贴士:如果给宝宝、减肥或者外貌协会的人,可以用模具做出不同形状的,还可以做出25g/块,30g/块定量的,方便计算全天能量哦
这款简单好吃的零食就做好了,宝宝可以吃,糖尿病人可以吃,减肥的人也可以,不过要算在全天主食中,切记不可贪吃哦
不知道什么时候起,流传红豆薏仁米可以祛湿。虽然在营养学中没有冷热、湿燥等说法,不过如果你喜欢,想尝试除了红豆薏米粥之外,给推荐大家一款小食。这款小食的原材料只有红小豆、薏仁米、山药,所以很是健康的食材。不过红小豆、薏仁米和山药都是主食,而且是营养较丰富的杂粮,所以它可以是主食,也可以做零食,但是要算在全天总能量中哦做法:1. 红小豆、薏仁米提前一晚泡好,山药洗干净切块。2. 红小豆煮熟,薏仁米、山药蒸熟3. 山药装进保鲜袋中,用擀面杖碾碎,4. 将薏仁米、红小豆放入到山药泥中拌均(可以依据个人口味加入阿拉伯糖、白砂糖或蜂蜜)5. 保鲜碗中垫一层保鲜膜或刷一点亚麻籽油,将拌均匀的食材放入保鲜碗中,压平。取出即可。小贴士:如果给宝宝、减肥或者外貌协会的人,可以用模具做出不同形状的,还可以做出25g/块,30g/块定量的,方便计算全天能量哦这款简单好吃的零食就做好了,宝宝可以吃,糖尿病人可以吃,减肥的人也可以,不过要算在全天主食中,切记不可贪吃哦
将淮山斜切成片,码放在烤架上(2-3个架子)
架子放入烤箱,火力为发酵档,
时间1小时,每15-20分钟上架与下架换位,将表面水分烤干
烤箱内的淮山继续烘烤,根据切片厚度,需再烘烤8-10小时
淮山红枣糕懂做法
主料淮山100克
辅料红枣80克
淮山红枣糕的做法
1.食材准备:铁棍山药(口感好,比较面)、红枣(图片里我用的食材较多,属于全家份,不是宝宝一个人吃,你可以减量)。
2.山药去皮,切成薄片(处理山药的时候一定记得带手套哦,防止过敏发痒哦)。上锅蒸熟。
3.红枣浸泡后在锅里煮熟。
4.蒸熟的山药非常软,可以直接用勺子压成泥。
5.煮熟的大枣非常好去皮,轻轻撕去外皮,再去掉内核。
6.用勺子压成红枣泥(枣泥就是这么做出来的哦)。 选择一个合适的模具,先铺上保鲜膜,第一层放上山药泥,用勺子压平压实。 第二层铺上红枣泥。
7.最上面一层放山药泥,跟之前一样,用勺子压平压实。
8.轻轻提起保鲜膜,把红枣山药糕从模具中取出来。
9.切成大小合适的块就可以了,可以在上面放上一颗蔓越莓或者葡萄干装饰!怎么做都不会失败,步骤简单,吃着营养放心,这是外面的成品零食绝对比不了的!
1、烤箱烤山药一般需要烤20分钟。首先将山药的皮削干净,放入盐水没过山药,浸泡5分钟。捞出山药,用锡纸包裹严实,将烤箱预热到220度,中层、上下火烤制20分钟,注意在15分钟的时候可以将山药翻转一下,最后烤好取出。
2、烤箱烤山药如果选用铁棍山药和麻山药,就会烤的非常酥软,如果是淮山药,就烤出来的很硬。买回来的山药去皮、切成小段,然后用冷水冲洗干净,再进行切断,一般要带上手套,注意有些人会对山药过敏,可以了解一下切山药如何预防手痒和过敏。
3、买回来的山药去皮后用盐水浸泡5分钟,盐水完全没过山药。
4、浸泡山药的时候,将烤箱预热准备。预热烤箱一般是180度,差不多提前将烤箱温度打到180度,等2-3分钟就可以了。
5、将山药捞出,然后用锡纸包裹严密,放在烤箱中层,上下火烤制20分钟,烤箱温度220度。在烤制的过程中可以拿出来翻动几次,防止烤糊了。
6、最后将烤好的山药取出来蘸桂花酱吃,如果打开锡纸发现没有烤熟,可以敞开锡纸再烤5-10分钟。
做法:将山药去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状;将鸡蛋打散,加入白糖,将低粉、泡打粉混合均匀,筛入鸡蛋液中,将牛奶和黄油放入微波炉中加热,使黄油融化,倒入鸡蛋液中,最后加入山药泥,将混合好的糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,以170℃烘烤20-25分钟即可。
1.山药性偏温和,不宜大量食用。
做法:将山药去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状;将糯米粉、白糖和适量的水混合成糊状;将山药泥和糯米糊混合,将混合好的糊倒入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
总之,山药是一种营养丰富、味道鲜美的食材,可以制作成多种美食。在食用山药时,应注意适量食用,避免过敏和影响药效。
山药排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。制作方法如下:
一、营养价值
3.山药蛋糕
此外,山药还含有多种对人体有益的营养物质,如膳食纤维、钾、磷、铁、锌等。其中膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘;钾可以维持心脏健康,降低血压;磷可以促进骨骼生长和修复;铁可以帮助血液循环,预防贫血;锌可以增强免疫力,预防感冒。
二、美食制作
三、注意事项
山药糕是一道传统的中式点心,制作简单,口感软糯,营养丰富。制作方法如下:
山药排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。制作方法如下:
山药,又称淮山、薯蓣,是一种常见的根茎类食材。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有多种对人体有益的营养物质。本文将介绍山药的多种营养价值及美食制作方法。
二、美食制作
三、注意事项
材料:山药250克,糯米粉100克,白糖50克,水适量。
2.山药含有黏液质,容易引起过敏反应,对于过敏体质的人应慎食。
1.山药性偏温和,不宜大量食用。
做法:将山药去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状;将糯米粉、白糖和适量的水混合成糊状;将山药泥和糯米糊混合,将混合好的糊倒入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
总之,山药是一种营养丰富、味道鲜美的食材,可以制作成多种美食。在食用山药时,应注意适量食用,避免过敏和影响药效。
山药排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。制作方法如下:
山药糕是一道传统的中式点心,制作简单,口感软糯,营养丰富。制作方法如下:
2.山药含有黏液质,容易引起过敏反应,对于过敏体质的人应慎食。
2.山药排骨汤
材料:山药250克,猪排骨500克,姜片适量,料酒适量,盐适量,水适量。
一、营养价值