烤箱烤大侠虾,烤大虾的做法 家常
1、烤大虾的做法 家常
烤大虾的家常做法如下：
原料/辅料：大虾4只、黑胡椒粉1勺、葱少量、姜2片、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、盐少量。
1、大虾洗净剪掉虾须，后背用剪刀将壳剪开，取出虾线。
2、准备葱，姜，黑胡椒粉。将葱，姜，胡椒粉，盐放入虾中拌匀。
3、倒入一勺味极鲜酱油，一勺蚝油拌匀腌1-2小时。
4、将虾排入烤盘中，将腌制的料汁淋在虾上。
5、烤箱180度，烤20分钟左右，中途取出翻面，完成。
2、烤大虾的做法 家常
烤大虾的家常做法是：
材料：大虾500g、葱、姜、蒜瓣、橄榄油、盐、料酒、海鲜酱油、辣酱或红椒。
做法：将大虾洗净，用剪子剪去虾须和虾脚，再沿着虾背将虾肉剪开，不要剪断，然后用牙签挑去黑色的虾线。
大虾全部处理后，洗干净沥干水放入容器中，加入适量盐、海鲜酱油、料酒腌制10分钟左右。
烤盘内垫上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放上大虾。将大蒜末和红椒平铺在虾背上。放入烤箱180度，烤10分钟左右。小心打开烤箱，撒上葱花即可。
油爆大虾的做法是：
做法：虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，背部片开2/3，以便入味，尾部要连着，形状才不会散。挑出虾线。收拾好虾放入碗里，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。
锅热油、倒入虾、姜末，爆炒一分钟至表皮发硬发红，再倒入腌虾的作料、糖、老抽、葱末、并按各自口味加盐，翻炒至虾卷成U形。看锅内汁快收干，关火，淋上麻油装盘。
3、怎么做烤虾?
烤虾有多种做法，我介绍一种芝士烤虾。
【备料】大虾、料酒、白胡椒粉、食盐、芝士碎。
【预处理】
1、将大虾头枪、虾须和虾腿剪掉，从北部剪开，挑出虾线。从虾的背部开口处下刀把虾片开，注意，留腹部的虾壳不要切断，把片好的虾腹部朝下码在盘子里，从北部把虾摊开，加少许料酒、食盐和白胡椒粉入味十分钟，然后将芝士碎撒在大虾背的开口里，摊平备用。
2、烤箱上下置于180度，预热五分钟，把入完味的大虾移入烤盘里，芝士那一面朝上，推入烤箱中，烤制十五分钟左右。期间注意观察，待虾头变红、芝士碎出现焦糊色斑点时即可出炉。
一盘香喷喷的烤虾就做好了，有兴趣的小伙伴不妨一试哟！
你好，大虾因为它的营养丰富，肉质鲜美，所以深得人们的喜爱，经常吃虾是能够起到保护心脏的作用，因为虾中含有丰富的镁元素，它是能够调解心脏的活动，能够减少心脑血管疾病的风险。虾中还含有蛋白质，氨基酸以及身体所需要的微量元素，经常吃虾是有利于增强人体免疫力的。
而且虾中含有丰富的锌元素，经常吃虾是能够促进性腺发育的。虾中还含有丰富的蛋白质，经常吃虾的人是能够避免体虚以及缺钙的。如果对虾过敏或者是痛风的患者以及支气管哮喘，还有患有皮肤病的患者要禁止吃虾，否则是会加重症状的。除了平常蒸煮煎炸的吃法外，烤大虾怕是吃的最多了。今天就来分享一道烤虾的做法，喜欢吃虾的朋友不妨多看看。
准备食材：大虾 500克，蒜蓉 10克，胡椒粉 15克，盐 10克，料酒 10克，蛋黄 3个，姜 10克，花椒 10克，烧烤酱 50克
制作方法：
1、洗净虾，去除虾须。对分(剖成两半，虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份。
2、大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3、把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4、预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。
你好朋友，很高兴回答您的问题，我是夏小鱼， 美食 制作者，我是一名从事餐饮工作15年的从业者，对各类 美食 的制作有着非常丰富的经验。
下面我来回答你的问题。
烤虾是一道传统的烧烤 美食 ，口味独特、营养美味，很多朋友都很喜欢食用。
烤虾一般选用的都是明虾，肉质饱满营养价值丰富。
原料：南美明虾10个、竹签10个、元葱100克、姜100克。
调料：蒜蓉辣酱30克、豆油20克、料酒20克、盐3克味、味精5克。
将南美明虾背部开小口去除虾线，把元葱、姜切片，明虾放入盆中加元葱、姜片、料酒、盐、味精腌制10分钟入味，把虾穿到竹签上。
烤制用电烤、碳烤都可以，正常反复烤制10分钟，快好的时候刷上蒜蓉辣酱或者孜然面辣椒面即可食用。
希望我的回答能帮助到您。
大家好，我是简食丰味的宋老师！关于虾这类水产品要想好吃，必须保证一点！那就是新鲜，如果是鲜虾，那么无论怎样做都有了保障。
首先，我们需要买来新鲜的大虾
接下来，因为是自己吃，为了吃的时候方便一点，就可以把虾处理好再烤！
1、从虾的第三节处用牙签挑出虾线。（找对地方就会特别轻松）
2、把虾头去掉，因为虾头里面有虾的排泄器官以及腮等器官。
3、用剪刀剪去虾脚。
4、给虾开背，为了熟得更快，也为了让虾更容易进味，还可以把蒜蓉放在虾背里面。
5、烤虾！
其实烤虾是最简单的，因为食材新鲜，哪怕只放一点盐一点油，味道也会特别鲜美，带着一丝甜味，如果希望滋味更丰富一点，可以加上一些蒜蓉，蒜蓉对于虾来说就像是灵魂搭配！再撒上一些烧烤料，烤虾就会混合着鲜香蒜香以及麻辣各种味道，层次丰富多样！
大家好，我是@is大侠 ，一个努力专注 美食 领域的创做者，我来回答这个问题，希望能有所帮助。
烤虾的做法很多，这里我介绍我常做的两款，简单又好吃，家里老人和孩子都非常的喜欢。
一、芝士烤虾
芝士烤虾是比较常见的一种 美食 ，需要准备的是大虾，虾太小会影响口感，做的时候需要准备一些配料，如辣椒油，还有大蒜头和洋葱等，这样做出来即不会油腻，吃起来也不会有腥味。
制作食材：大虾6一个 大蒜头适量 甜椒适量 黄椒适量 红椒适量 马苏里拉芝士适量 盐适量 黄酒适量
芝士烤虾的做法：大虾开背挑去虾线，用适量黄酒腌制15分钟，也可以用红酒。腌制好后虾肚上撒适量的盐，再放入捣碎的蒜泥，甜椒，黄椒，红椒和芝士。，烤箱预热210度，在烤盘上铺上锡纸放置大虾，上下火210度，中层烤5到10分钟即可。
二、蒜蓉烤虾
蒜蓉烤虾是我家里小朋友非常喜欢的，其味道鲜美，蛋白质含量丰富，含有脂肪较低，具有丰富的营养价值。而且蒜香也能起到提鲜的效果。
制作食材：大虾 黄酒 葱姜蒜 黄油 盐 胡椒粉
蒜蓉烤虾的做法：
大虾洗净后开背挑去虾线，倒入黄酒腌制15分钟去除腥味。葱姜切成末，蒜拍扁剁成蓉。在锅中加入适量黄油，小火溶化后放入葱末、姜末、蒜蓉加入适量盐爆香。在烤盘上铺上锡纸，刷层食用油把腌制好的大虾放入。再将爆炒好的蒜蓉铺在大虾上面，再倒入适量的胡椒粉。烤箱预热210度，中层烤10到15分钟即完成。
以上就是两种烤虾的做法哦，大家可以能够根据自己喜欢的口味制作。
蒜蓉烤虾
基围虾300克
色拉油1/2汤匙 食盐6克 蒜1头 料酒1汤匙 生抽1/2汤匙 黑胡椒粉1茶匙 细香葱1根
蒜蓉烤鲜虾的做法1.准备好新鲜基围虾和蒜瓣2.基围虾处理好后洗净充争沥干，加料酒和盐抓匀腌制20分钟左右(每100克虾加2克左右的盐)3.蒜瓣切末，加色拉油、少许生抽拌匀腌制一会(腌制一会是为了让蒜没有那么辛辣)4.基围虾排在烤盘里，虾身均匀的撒上现磨的黑胡椒粉(排好更美观，烤的时候受热也更均匀，现磨的黑胡椒香味更浓郁)5.蒜末均匀的撒在虾身上6.入预热好的烤箱，200度10分钟左右，出炉后撒些葱花装饰
食材:白虾15只(我用的进口厄瓜多尔大号白虾)
辅料∶蒜4瓣儿丶香葱1根丶黑胡椒粉丶盐丶孜然
粉丶白芝麻
腌虾∶料酒丶生抽丶盐丶姜丝
1丶虾开背’去虾线’腌制10分钟;
2丶蒜捣成蒜泥’热油淋在蒜泥上’香葱切小碎
断,黑胡椒粉和盐丶孜然粉混合在一起备用
3丶烤盘铺上一层锡纸’抹上一层食用油,虾摆盘
4丶把蒜泥均匀的放在每只虾背上’再把葱花撒
上,均匀的撒上混合好的粉;
5丶烤箱预热5分钟,190o200度,烤10分钟,蒜
蓉烤虾就做好啦!开吃
第一步我们先将虾洗干净，如果为了处理干净我们可以将虾的触角和虾毛都剪掉，剪完后再洗一遍，
这样虾处理过，变的非常的干净了，等做出来后，吃起来时候会变的很容易，也不会太扎手，
处理完后备用，开始第二步的处理。
第二步准备一锅，我们要开始煮虾了，虾冷水下锅，然后往锅里面加料酒、盐、生姜，然后开火，
把里面的水煮开，水煮开后，我们用铲子稍微翻几下，然后继续滚上2分钟，然后关火后，静止一会，
让虾在锅里面浸泡一下，在煮的时候，我们要多加盐，然后在水里浸泡一下。
第三步浸泡完后这个虾带有一点点的咸味了，那么我们准备好烤盘，在盘子上面铺上一层锡纸，然后刷一层油，油少一点，然后我们把虾一个个放在上面，均匀拜访均匀就可以了，
然后180度烤箱预热一下，然后我们上下火，烤半个小时，我们可以看到明显的虾皮和肉分离了，那么说明这虾干就完成了，
等虾干烤完后，我们拿出来，可以稍微放冷一点就可以吃，下面虾皮很脆，轻松一剥就好了，然后虾肉可以蘸一点醋，那个味道非常的美味，
等虾干放凉了还可以冰冰箱里面，记得要冷藏哦!在吃的时候拿出来，稍微放一下，就可以直接出了，带有冰冰的味道非常的美味。
你好，很荣幸回答您的问题
虾，是我们日常生活中最常见的食材，大家做的最多的做法就是白灼，其实考大虾的做法也很简单，比白灼油炸吃起来更有滋味，壳脆肉嫩。吃的时候，都不用吐壳儿，连壳儿都能一起吃，做下饭菜或者下酒菜，都非常不错。下面我说一下做法
首先准备，烧烤料，油小葱，虾
一，用刀给大虾开背，取出虾线，用清水洗干净。
二，把清理好的大虾用签子穿起来，放在电烤炉上
三，用刷子把虾身刷上油，用大火烤
四，要把大虾不断翻面，撒上烧烤料在考一分钟即可
我用的是电烤炉，要是没有的，用烤箱，平底锅，电饼锅，都行。
大家好！我是老玉米 美食 ，很高兴来回答这个问题。
怎样做烤虾？虾、分淡水虾和海水虾，虾肉非常鲜嫩美味，营养价值很高，含有丰富的，蛋白质和氨基酸等，多种营养物质。
做烤虾也比较简单，只要按步骤做，可以很轻松的搞定，做烤虾，一般都会选择，比较常见的海虾来做。下面我用基围虾，来给大家分享，我个人的制作经验（烤虾）
主料：基围虾500克。
辅料：孜然粉适量，辣椒粉适量，料酒适量。
调味料：食盐适量，鸡粉20克，鸡精10克，胡椒粉5克。
第一步：把买回来的的大虾，剪去虾须，从尾部抽去虾线，放入清水中清洗干净。
第二步：把清洗干净的大虾，放入盆中加入鸡粉、鸡粉、胡椒粉、食盐和料酒，腌制二十分钟。
第三步：把腌制好的大虾穿窜，用竹签子，从大虾的尾部，一直穿出头部，这样一个个把它穿好备用。
第四步：烤炉开火，烤大虾炉温必须要高，才能把大虾烤的，皮酥肉嫩的，应为大虾很容易烤熟的，炉温升高后，把大虾放上烤制。
第五步：放上大虾后，要及时刷上一层植物油，要快速翻动，烤制虾皮起泡的时候，要在刷一次油，然后撒上孜然粉，和辣椒粉即可。
第六步：孜然粉和辣椒粉撒上后，稍微烤制一下，即可离火转盘。这道（烤大虾）就做好了。
其特点是：虾皮焦香酥脆，虾肉鲜嫩肥美。
希望大家能提出，更好的指导，共同分享。
4、烤箱烤大虾多长时间
烤箱烤大虾的时间取决于大虾的大小、烤箱温度以及烤制方法。一般而言，烤箱预热至220度，烤制10-15分钟左右即可。不过，具体的时间还需要根据个人口味和烤箱的实际温度来调整。
以下是制作烤箱烤大虾的食材清单和制作步骤：
- 食材清单：大虾10只、味极鲜、老抽、盐、黑胡椒、姜、料酒、油适量。
- 制作步骤：
1. 将大虾的须和脚都剪掉，从虾头数三节的位置挑出虾线，洗净。
2. 烤箱预热至200度10分钟左右，等候的期间把大虾穿上竹签，烤盘铺上锡纸，刷一层油，把大虾摆整齐。
3. 放入烤箱中层烤10-15分钟，中途在大虾上刷一层油，观察大虾变红、虾壳泛白就可以了。
请注意，以上信息仅供参考，具体时间还需要根据个人口味和烤箱的实际温度来调整。
1、烤箱烤大虾200度十分钟左右。
2、烤箱烤大虾方法：
⑴准备材料：虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量。
⑵虾先清洗一遍。
⑶用剪刀剪掉胡须，从背部剪开，用牙签挑出泥肠，冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。
⑷大蒜，生姜切碎。切好的生姜大蒜放入虾盘中，再加少量的白酒。
⑸黑胡椒碎适量，加盐抓捏均匀腌制二十分钟左右。
⑹烤盘铺锡纸，签子准备好，没有签子可直接把虾放入烤盘中。
⑺再串起来。
⑻烤箱预热。
⑼放入预热好的烤箱200度烘烤10分钟即可。
5、烤箱怎么烤大虾
食材：大虾 6只，姜 适量，大蒜 适量
1. 冷冻虾，需要提前从冰箱里拿出来解冻
2.姜切片，铺在烤盘里
3.摆上虾，撒上盐
4.将葱切段放在虾与虾之间的空隙里
5.蒜拍扁去皮撒在虾上面
6.放入微波炉烤十二分钟