将长帝电烤箱预热,将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的长帝电烤箱烤盘内,插上电烤箱电源插头。当电烤箱烘烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电烤箱电源插头,取出食品,待电烤箱冷却后,将电烤箱的炉腔,炉门和附件擦抹干净。
以长帝电烤箱做全麦面包为例:
主料:全麦粉300g、牛奶120ml、黄油30g、酵母(干)4g、盐2g、细砂糖30g、蛋液1个。
辅料:面粉少许。
1、这是长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A,不锈钢面板镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤。
2、内置4管均匀发热管,易清洁不沾油的内胆使用后更方便清理,内置照明灯只要触碰下功能键马上就能亮方便随时观察烘焙时候的进度。
3、材料集合。
4、除黄油外均混合。
5、揉成团出膜状态加入黄油。
6、揉至光滑出膜即可放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A设置45度50分钟发酵,里面放一碗热水增加发酵度。
7、发酵至2倍大,手指戳不回缩即可。
8、去除气泡,分成四份,醒发15分钟。
9、擀成舌型卷起来。
10、修成橄榄形放上烤盘。
11、再次放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A进行2发至1.5倍大到2倍大。
12、拿出来用刀划割一下,洒上少许面粉。
13、长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A提前预热后,设定180度18分钟。
14、成品如下。
第一个是辅加热,2上加热管再加循环3单独下加热管加热4上下双加热管加热5双加热管再加循环。
看说明书就知道了。
风炉可以做可颂,还可以做一些欧包,主要通过热风+蒸汽(也推荐有蒸汽的哈,因为德式可颂是脆脆的,吃起来掉渣,法式的不许蒸汽)。
长帝烤箱是伟仕达电器实业有限公司的产品,该公司是以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,公司位于珠三角腹地佛山市顺德区容桂镇。
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度。
2、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。
3、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。
4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了。
5、需要注意的是,有些低价烤箱温度偏高,最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度,以免温度过高,影响发酵效果。
:电烤箱使用相关事项:
1、使用电烤箱之前,请仔细阅读相关的说明。
2、电烤箱工作过程中或刚用完后,外表面温度较高切勿触摸。
3、若有孩童在旁,须加倍小心使用产品。切勿让小孩单独使用,切勿将电烤箱放于婴儿能触及的地方。
4、请勿将电烤箱的电源线、插头或其它任何部分浸在水中或其它液体中, 以免产生火灾或危险。
5、禁止将电源线悬挂在橱柜的边缘或接触高温表面。
6、经常检查电烤箱、电源线、插头是否有破损,一旦电烤箱、电源线或插头有破损迹象,应停止使用,并送到最近的维修服务中心去检查及维修。
7、应正确使用配套的电烤箱附件,避免人为的操作而造成的火灾或伤害。
8、请勿将电烤箱摆放在煤油炉、微波炉旁等高温环境中使用,并远离火源。
在发酵的时候,将温度设置为0,机器上自动的温度就是50度左右,自己控制就稍微调节在30度左右。功能选择设置为顺时针的第2个,长的像个发面面团的图像。时间选择设置为通常。就可以开始发酵了。
长帝电烤箱目前共有6个分类,分别是星智系列,星雅系列,星光系列,星钻系列,星熠系列,星灿系列,其中星智系列有4个产品,星雅系列有6个产品,星光系列有3个产品,星钻系列有6个产品,星熠系列有12各产品,星灿系列有12各产品。
长帝烤箱是佛山市伟仕达电器实业有限公司的产品,该公司是以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,公司位于珠三角腹地佛山市顺德区容桂镇;公司自1991年起已为广大用户开发设计多种型号规格的电烤箱。经过多年的不懈努力,业务量不断扩大,年产值为2.5亿多元。
本公司已拥有占地面积3万多平方米厂房,占地70亩的“花园式”新厂房正在筹建中,其中大中专以上的管理人员、技术人员占20%,产品开发能力和生产规模在同行业中遥居领先地位。
:百度百科-长帝烤箱
我用的就是5长帝电烤箱,发酵功能还是不错的。停暖气后做面包就用烤箱发酵。一个小时多点就发好了。面包成型再醒发时在烤箱底部放一个热水碗,还能够保持湿度。
我刚刚用过,功能选择放在一个像小贝壳的图标上,烤盘里装水,温度放在60度,时间是40分-60分钟,我用了40分钟.
最好把一个托盘放最低一层里面放上热水,把要发酵的放上面一层再开发酵功能、要不温度太高容易死
左上角红框框就是。根据查询相关公开信息显示长帝牌子的烤箱的空气炸图表都设置成红色方框位于左上角。空气炸锅,是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。