泰国菜做法烤箱,求一些不辣的泰国菜简易做法！！！！！！
1、求一些不辣的泰国菜简易做法!!!
袋装米粉180g，猪里脊50g，生虾肉30g，炸豆腐块（豆泡）50g，小洋葱4只，鸡蛋2只，泰国香椒膏2茶匙（10g），鱼露4汤匙（60ml），白醋1汤匙（15ml），红糖2汤匙（20g），柠檬汁2茶匙（10ml），豆芽菜75g，小洋葱15g，新鲜盐炒（或油炸）花生50g，油3汤匙（45ml）
将米粉完全浸泡在热水（非沸水，温度约85度）中约3分钟，等米粉变软，捞出，立即用冷水冲洗，散开沥干备用（要注意米粉应凉透后沥干才不会粘块）。
将猪肉切成截面6mm见方，长6cm的条状。虾肉切细碎状。将小洋葱切薄片。豆芽菜去根部。去皮熟花生略切成小块。炸豆腐切成1.5cm见方的小丁。
鸡蛋加盐打散成蛋液。
调味汁由鱼露、香椒膏、红糖、白醋在容器中充分混合而成。
大火烧热炒锅，加入油，爆香蒜末。先放猪肉条翻炒，再放虾肉末一同炒匀。
将此时锅中的材料用锅铲拨到锅的一边，留出油。在另一边倒入蛋液摊半熟成形时，加洋葱片。
将锅中所有材料混合在一起翻炒。加入调味汁炝锅。
放入沥干的米粉同炒，并不断翻动以免成块或粘锅底，此过程中如觉得材料干涩，可另加入少许油。
放入豆芽和炸豆腐丁同炒2分钟。撒入花生细粒，淋入柠檬汁炒匀即可。
为了便于您在家中烹饪，对于原料作了少许变更，但并不会影响其口味。
食用时可佐以糖蒜。
菠萝饭的简单做法
连叶菠萝一个，白饭1/2碗，碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙，榨菜茸、碎果仁各一茶匙，姜茸1/4茶匙，油1汤匙，盐3/4茶匙，胡椒粉少许
1、菠萝洗净，抹干，用刀直切去约五分之一，取带叶部分，用匙挖出菠萝肉为盅，吸干水分。
2、烧热油1汤匙，加入白饭，兜炒几下，加入用料和调味料，兜炒至熟置菠萝盅内，放入焗炉以摄氏170度焗10分钟；或微波炉高火煮两分钟即成。
2、泰国菜减脂餐天花板!让你爱上蔬菜
泰国菜减脂餐天花板！让你爱上蔬菜
1.青木瓜沙拉汁
酸辣鲜香超开胃!拌沙拉配芋头片混合即可大蒜6瓣，红辣椒2小米辣220g、虾米/海米20g、圣女果3个、代糖/蜂蜜10g、盐3g、鱼露15g、 鱼酱10g(可不放)、青柠/酸橘汁15g水20ml、香菜叶、柠檬叶。
2.海鲜青辣汁
Naan jim thaleh偏辣!超开胃!适合:鸡肉、海鲜减脂餐必备。1拌粉一绝混合即可。大蒜4瓣、青辣椒4。小米辣2。香菜根2。代糖/蜂蜜20g、盐3g、鱼露15g、青柠/酸橘汁20g、水50ml。
3.百香果酸辣鸡脚酱汁
酸辣开胃解腻去腥配牛排 、羊肉等红肉 。姜10g、大蒜3瓣、小米辣3个、蒜20g、香茅10g(没有问题不大)、百香果1、青柠1、盐3g、鱼露15g、青柠/酸橘汁10g、水20ml、香菜5g、炒花生碎10g。
4.调味汁:小米辣2个 、青橘3个、生抽2勺、鱼露1勺、椰糖/红糖2勺、柠檬叶2片 、罗望子酱1勺(可无)、Topping撒上，炸花生碎干辣椒粉、青柠、 香菜。
做法：米粉先泡水备用，鸡蛋大火炒好先取出备用，虾头先炒出虾油 ，萝卜干和洋葱爆香，加调味汁煮开+粉上色，最后，加韭菜豆芽虾肉鸡蛋 ，迅速翻炒出锅。
5.冬阴功汤，酸辣开胃。
主食材：黑虎虾、Tom Yam Kung 圣女果 、香菇、洋葱、柠檬叶、青柠、小米辣、香茅草、南姜、香菜。低卡锅底 ，涮任何蔬菜都绝美。
泰国=国汤， 干辣椒、虾干、洋葱碎、炒香+鸡汤全球十大名汤，圣女果、香菇 、洋葱 、青橘汁、香茅、 柠檬叶 、鱼露、 南姜、 豆腐。
3、泰国菜菜谱有哪些?
有咖喱土豆鸡块、咖喱蟹、泰式鸡肉米粉汤、泰式咖喱虾、芒果香饭等。
1、咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，让人胃口大开。
咖喱蟹是以螃蟹、咖喱、香菜、西芹为主要食材，以葱、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水为辅料制作而成的家常菜，口味香辣。
3、泰式鸡肉米粉汤
泰式鸡肉米粉汤是一道菜品，主料是鸡汤、鸡肉，辅料是米粉、椰子汁、鲜姜片、红辣椒、姜黄粉、酸豆酱、黄砂糖、柠檬汁、青菜（菠菜）、香菜。
4、泰式咖喱虾
泰式咖喱虾是在泰国特别出名的一道菜，泰式咖喱虾是以虾子，土豆，胡萝卜和咖喱为一路的食品，通过煮和各种调料，把虾身煮到赤红，汤汁收浓时，泰式咖喱虾就好了。
5、泰式冬阴功汤
泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。
不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。其实冬阴功汤的做法并不难，是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。
1、东南亚菜种类还是很丰富的，不同的种类不同的做法，有些料理和美食也是很受欢迎的，吃的人也很多，东南亚菜的做法也不难，到海南新东方就可以学。
2 泰国冬阴功汤、越式椰香鸡汤；
3 泰式火锅、星洲肉骨茶；
4 泰式酸辣海鲜沙律、越式辣虾片牛肉；
5 印尼酸咖喱鸡沙律、泰式柚子虾沙律；
6 越式金边粉、泰式香草虾膏油炒饭；
7 越式牛肉汤河粉、越式虾酱炒檬粉；
8 泰式炒青口、印尼山巴酱炒花蛤；
9 马来炒贵刁、泰式海鲜炒面；
10 越式芝士焗虾、泰式红咖喱鱼柳；
11 泰式香茅猪扒、马来支竹香草炒羊肉；
12 泰式烧春鸡、菲律宾特色乳鸽；
13 越式香辣炒鱿鱼、泰式炸鱼饼；
4、泰国菜什么好吃
泰式酸辣鲜虾汤
鲜虾 200克
鲜香茅（国产的就可以）5片
柠檬叶 3片
鲜南姜 5大片
草菇 适量
柠檬 2个
辣椒 2支（切圈）
香菜 少许
鸡精 适量
味露（或是鱼露）1小匙
椰糖（或是白糖）2匙
高汤 300毫升
1．鲜虾洗净后去除背部的虾泥。
2．将各种绿叶调味料洗净备用；柠檬洗净后榨汁。
3．砂锅内放高汤，再加入所有的调味料一起煮约5至7分钟。再下入洗净的鲜虾煮沸即可。
这道汤最关键是调味料的选择与用量，最好选择新鲜、正宗的调料，鲜香茅叶、南姜、味露在大的超市中就可以找到，只有作料全了，才能煮出泰式酸辣汤的汤的风味。
泰式柠檬清蒸鱼
新鲈鱼（或罗非鱼）1条
青红小辣椒各2支
香菜 少许
柠檬 2个
椰糖（或白糖）3匙
鸡精 1小匙
味露 1匙
1．鲈鱼去鳞去内脏后洗净；小辣椒洗净切小圈；香菜、蒜切末；柠檬洗净榨成汁。
2．先将洗好的鱼，放在蒸锅中大火蒸约7至8分钟至熟。
3．另起一锅，放入清水少许，青红辣椒圈，蒜末等各种调味料一起在锅中烧一下。
4．将煮好的酱汁淋在蒸熟的鱼身上即可。
鱼一定要先新鲜的活鱼，时间长的鱼蒸出来就没有了鲜味。各种调味料份量的多少可依个人的口味，如果喜欢辣的可多加些辣椒。
鸡腿肉 300克
香兰叶 5片（切碎）
小香葱 1支（切碎）
泰国咖喱粉适量
美极辣椒酱6大匙
鸡精 1小匙
蚝油 2大匙
淀粉 少许
1．香兰叶、小香葱与蒜，洗净后均切成小粒，加少量清水放入搅拌机中打成碎末，再挤成汁。
2．鸡腿肉洗净后切成小块，与做法1中的调味汁、泰国咖喱粉、美极辣椒酱、鸡精、蚝油一起拌匀。
3．盖好盖子，放于阴凉通风处腌一晚（约8个小时）。
4．腌好后，用香兰叶子包好鸡块，用细线绳扎好口，放在八成热的油中慢慢炸熟即可。
香兰叶是盛产于泰国的一种香草，用它烹制成的食物，都有着香兰叶特有的清香，如果买不到香兰叶，也可以换做苇叶或锡约，包好后再油炸，味道也不错。
泰式菠萝肉松炒饭
材料：白饭400克，鸡蛋1个，虾仁80克，泰式腊肠80克。红萝卜粒、青豆各2汤匙，肉松2汤匙，菠萝1~2个。（视个人口味而定）
腌料：盐1~4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，生粉1~4茶匙。
调味料：盐1~3茶匙，水1汤匙，鱼露1汤匙，泰式酸甜鸡酱2汤匙。
做法：虾仁剔去黑肠冲净，与腌料拌匀。菠萝取肉切粒，用淡盐水略浸，菠萝壳留着备用，泰式腊肠切片，红萝卜粒及青豆飞水，隔干。烧1汤匙油，把虾仁炒熟取出。再烧2汤匙油，将鸡蛋打散倒入略炒，随即加饭炒匀，加入所有配料及调味料一起拌匀。饭盛入菠萝壳内，洒入肉松即可享用。
特点：菠萝的甜香及泰式腊肠的绵软，配上肉松和饭，怎一个爽字了得
泰式咖喱牛肉
原料：牛腩300克土豆200克青红椒块15克洋葱块20克姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量
1．牛腩洗净，入沸水锅中焯一水，纳盆，加入姜片、葱段、黄酒，入笼蒸熟后取出，再改刀成小块；土豆去皮，切成滚刀块，下入热油锅里炸至表面色呈金黄时，捞出沥油，纳碗，加入少许精盐、味精拌匀，入笼蒸熟。
2．净锅上火，放入少许色拉油和黄油烧热，投入姜片、葱段、青红椒块、洋葱块、咖喱膏煸炒出香味后，倒入牛肉、土豆炒匀，烹入黄酒，掺入高汤，用精盐、味精、鸡粉、白糖调好味，转小火烧入味后，收汁，淋上适量红油、椰浆，起锅装盘，即成。
特点：咖喱味浓，回味微辣。
泰式咖喱蟹的做法
辅料：菠萝、粉丝
调料：葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油
1、将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁；
2、砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。
特点：浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软。
泰式炸豆腐
泰式酸辣鲜虾汤
泰式咖喱面
泰式咖喱牛肉
泰式柠檬清蒸鱼
泰式菠萝肉松炒饭
泰式蛋包什锦
泰式酸辣虾汤
泰式牛肉粉丝沙律
泰式咖喱炒蟹
泰式三色粉卷
泰式海鲜沙拉
泰式甜辣鸡腿
泰式一品排骨
泰式菠萝肉松炒饭
泰式咖喱牛肉
泰式蛋包什锦
泰式酸辣虾汤
泰式咖喱炒蟹
泰式牛肉粉丝沙律
泰式三色粉卷
泰式海鲜沙拉
榴梿炒饭（泰式炒饭）
泰式牛油果伴蟹肉
烟三文鱼鲜果他他
泰式柠檬肉片
5、泰国菜什么最好吃?
泰国烤鱼主料： 草鱼 400克
调料： 植物油 30克 白酱油 5克 豆瓣酱 5克 白砂糖 5克 醋 5克 辣椒(红、尖、干) 3克 大蒜 5克 姜 3克 大葱 5克 各适量
制作工艺
1. 将鱼肉切成片，加入精盐拌匀，用烤箱烤熟备用。
2. 将辣椒、蒜、葱、姜洗净，辣椒、蒜切末，姜、葱切丝。
3. 炒锅注油烧热，下入辣椒末、蒜末、姜丝、葱丝炒香，烹入白酱油、醋，加豆瓣酱、白糖炒匀，浇在烤好的鱼肉上即可。
荷叶包肉 泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等，尝过了几间泰国餐馆后，好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。 用料讲究 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。
泰国菜在世界上比较出名的有冬阴功（酸辣虾汤）、凉拌木瓜、泰式炒河粉等。泰餐以酸甜辣为主。
咖喱炒蟹是泰国特色菜之一!